Bổ sung kẽm cho nam giới: vai trò, nhu cầu và nguồn thực phẩm

Kẽm là vi chất cần thiết để cơ thể tạo tế bào mới, chuyển hóa dưỡng chất và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động bình thường. Khoáng chất này tham gia vào hoạt động của hàng trăm enzyme khác nhau.

Đối với nam giới, kẽm góp phần duy trì nồng độ testosterone trong giới hạn bình thường và liên quan đến quá trình sinh tinh. Kẽm cũng cần cho sự phát triển của xương và quá trình lành vết thương. Vì cơ thể không dự trữ kẽm với lượng lớn, việc cung cấp đều đặn qua chế độ ăn là cần thiết.

Trong những giai đoạn cơ thể cần nhiều năng lượng và sức đề kháng, chẳng hạn mùa nắng nóng hay khi vận động nhiều, việc duy trì đủ kẽm thông qua chế độ ăn càng đáng được quan tâm. Tuy nhiên, kẽm chỉ là một trong nhiều vi chất cần thiết, nên một chế độ ăn cân bằng tổng thể vẫn là nền tảng quan trọng nhất.

Theo khuyến nghị dinh dưỡng, lượng kẽm cần thiết mỗi ngày ở nam giới trưởng thành vào khoảng 11 mg, trong khi nữ giới trưởng thành khoảng 8 mg. Phần lớn nhu cầu này có thể được đáp ứng thông qua chế độ ăn đa dạng.

Với sản phẩm bổ sung, các tài liệu dinh dưỡng khuyến cáo không nên dùng quá 25 mg kẽm mỗi ngày từ thực phẩm bổ sung nếu không có chỉ định của bác sĩ, vì bổ sung quá nhiều trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng không mong muốn, chẳng hạn cản trở hấp thu đồng.

Nhu cầu kẽm có thể thay đổi trong một số giai đoạn đặc biệt. Người tập luyện cường độ cao, đổ nhiều mồ hôi cũng mất một lượng kẽm nhất định, nhưng điều này thường được bù đắp qua chế độ ăn đa dạng mà không cần bổ sung thêm nếu không có chỉ định.

Thiếu kẽm tương đối ít gặp ở những người có chế độ ăn đa dạng, nhưng có thể xảy ra ở một số nhóm như người cao tuổi, người mắc bệnh đường tiêu hóa hoặc ăn uống kém. Một số biểu hiện có thể gợi ý thiếu kẽm bao gồm:

• Vết thương lâu lành
• Giảm cảm giác ngon miệng, thay đổi vị giác hoặc khứu giác
• Dễ mắc các đợt nhiễm trùng hơn
• Rụng tóc, các vấn đề về da

Các dấu hiệu này không đặc hiệu và có thể do nhiều nguyên nhân khác. Nếu nghi ngờ thiếu kẽm, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ thay vì tự chẩn đoán.

Cách bổ sung kẽm an toàn với phần lớn mọi người là thông qua thực phẩm hằng ngày. Một số nguồn giàu kẽm gồm:

• Hải sản: hàu là nguồn rất giàu kẽm, ngoài ra còn có cua, tôm
• Thịt và gia cầm: thịt bò, thịt gà
• Các loại hạt và đậu: hạt bí, hạnh nhân, đậu
• Sản phẩm từ sữa và trứng

Một chế độ ăn cân bằng, đa dạng thường cung cấp đủ kẽm cho nhu cầu hằng ngày của nam giới khỏe mạnh.

Cần lưu ý rằng cách chế biến cũng ảnh hưởng đến lượng kẽm hấp thu. Một số thực phẩm thực vật chứa hợp chất phytate có thể làm giảm hấp thu kẽm, vì vậy người ăn chay trường có thể cần chú ý hơn đến nguồn cung cấp. Việc ngâm, nảy mầm hoặc lên men một số loại hạt và đậu có thể giúp cải thiện khả năng hấp thu.

Việc bổ sung kẽm bằng sản phẩm chỉ nên đặt ra trong một số trường hợp như chế độ ăn không đáp ứng đủ, hoặc theo tư vấn của nhân viên y tế. Khi sử dụng, cần tuân thủ liều khuyến nghị trên nhãn và không tự ý dùng liều cao kéo dài.

Kẽm có thể tương tác với một số thuốc và làm giảm hấp thu một số khoáng chất khác. Vì vậy, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị hoặc có bệnh nền, hãy hỏi ý kiến dược sĩ hoặc bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung.

Ngoài ra, không phải dạng bổ sung nào cũng giống nhau về hàm lượng và khả năng hấp thu. Việc lựa chọn dạng phù hợp (viên, dung dịch) và liều lượng nên dựa trên độ tuổi, tình trạng sức khỏe và tư vấn của dược sĩ, thay vì chạy theo quảng cáo hay kinh nghiệm truyền miệng.

Bạn nên đến cơ sở y tế khi:

• Có các dấu hiệu nghi ngờ thiếu vi chất kéo dài như mệt mỏi, vết thương lâu lành, rụng tóc nhiều
• Nhiễm trùng tái đi tái lại
• Có bệnh lý đường tiêu hóa ảnh hưởng đến hấp thu dinh dưỡng
• Muốn được tư vấn về chế độ dinh dưỡng và bổ sung vi chất phù hợp

Bác sĩ có thể đánh giá tình trạng dinh dưỡng tổng thể và đưa ra hướng dẫn cụ thể, thay vì tự bổ sung kéo dài mà không theo dõi.

Thông tin trong bài mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán và chỉ định của bác sĩ. Các viên uống, dung dịch bổ sung kẽm là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Hãy tham khảo ý kiến dược sĩ hoặc bác sĩ trước khi sử dụng và tuân thủ liều khuyến nghị.